Category: ruoka

Koko perheen vegaaniletut

Aloitettiin hiihtoloman ensimmäinen päivä paistamalla koko perheen kaikkiin ruokavalioihin soveltuvia lettuja. Vauva on niin kehno syömään muuta kuin maitoa, että hän saa syödä maksimaalisen määrän ravintoaineita kerralla. Näihin tuli siis myös proteiinilisä. Vauvalle soveltuvat, vegaaniset proteiiniletut (mikä sanahirviö) 5 dl kasvimaitoa (meillä kauramaitoa) 1 dl täysjyväohrajauhoja 1 dl vehnäjauhoja 1 dl hernerouhetta 2 rkl öljyä… Read More Koko perheen vegaaniletut

SaijaLeave a comment

Yhteenveto sokerittomasta tammikuusta

Meidän perheen tipaton, eli sokeriton tammikuu vaihtui helmikuuksi. Aika lailla sokerittomaksi sellaiseksi. Sovittiin, että lapset saavat karkkia kerran kuukaudessa. Voidaan leipoa pullaa tai ostaa joku herkku, mutta karkkia vain kerran kuukaudessa. Lapset eivät muuten ole ehkä ikinä syöneet niin vähän karkkia karkkipäivänä kuin viime lauantaina… Itse jatkan samalla linjalla, myös vegaanina. En ole kokenut missään… Read More Yhteenveto sokerittomasta tammikuusta

SaijaLeave a comment

Terveellisempi tammikuu ja vegaanihaaste

Meidän perheessä vuosi aloitetaan ilman sokeria koska joulukuu on aina yhtä pikkujoulua ja piparin syömistä. Lapsilla ei muutenkaan ole mitään viikottaista karkkipäivää, niin tämä ei tunnu heistä rangaistukselta (ehkä). Sokeriton ei kuitenkaan ole sama kuin herkuton. Itse aloitin myös vegaanihaasteen jota olen joskus aikaisemminkin noudattanut heikommalla lopputuloksella. Vegaanihaasteen pitäisi olla helppo kun on ollut yli kaksikymmentä vuotta… Read More Terveellisempi tammikuu ja vegaanihaaste

SaijaLeave a comment

Viikko 2 & 3 puhelimen kautta

Jäin töistä pois ja ostin ensimmäiset tulppaanit. Lunta, lunta ja lisää lunta. Päiväunia koiran kanssa. Koiran mielestä tämä on elämää. Hevosen kanssa olen viettänyt aikaa harvakseltaan. Lumessa rämpiminen tarkoittaa infernaalisia supistuksia, auratuilla teillä pärjätään. Posket ja maha eivät mahdu enää samaan kuvaan. Aurinkoa ja varjoja ja näitä iltapäivien rauhallisia hetkiä. ❤ Smoothieita kulhosta ja lasista,… Read More Viikko 2 & 3 puhelimen kautta

SaijaLeave a comment

Aamiaisvohvelit

Viikonloput, ja etenkin ne aamut ❤ Aamulla somea selaillessa osui silmiin tämä resepti ja tuumasta toimeen. Olin tosin syönyt pienen aamupala osa ykkösen jo puoli kuudelta ennen aamulenkkiä, tämä oli juuri loistava kakkososa! En muuttanut mittoja deseiksi koska jenkkireseptien varalta meillä on kupilliseen oma mittansa. Mutta tässä resepti suomeksi ja vähän kustomoituna: 1 cup jauhoja (laitoin puolet kaurahiutaleita) 1/2 tl leivinjauhetta… Read More Aamiaisvohvelit

SaijaLeave a comment

Vinkit yön yli retkeilyyn lasten kanssa

Näin vahvalla yhden metsässä vietetyn yön kokemuksella voin jakaa meidän reissuvinkit, tai ainakin tämän reissun jälkeen fiksuiksi todetut. Emme tarvinneet vuokrakodan johdosta telttaa. Vuokrakodan varustukseen kuului myös pannut, paistinpannu ja kattila. Pakkaa mukaan ainakin: x ensiapupakkaus (se auton minimalli riittää hyvin) x makuualustat (osta seuraavalle reissulle se täytettävä malli!) x vesipulloja helposti saataville (ainakin lämpimällä… Read More Vinkit yön yli retkeilyyn lasten kanssa

SaijaLeave a comment

Sininen kookossmoothie

On ilmoja pidellyt. Ei ole siis hirveästi tehnyt mieli keitellä illalla puuroa tai syödä mitään muutakaan lämmintä tai raskasta. Eilen (ja varmaan tänäänkin) syötiin iltapalaksi smoothieta kulhossa, päällä kaikki lisukkeet. 😋 Sininen kookossmoothie x purkki kookosmaitoa x pakastehedelmiä (esim. mango, ananas) x banaani x vaniljan makuista proteiinijauhetta x kylmää vettä x sinistä spirulinaa Päälle laitettiin… Read More Sininen kookossmoothie

SaijaLeave a comment

Sininen smoothie

Smoothieaddikti täällä taas terve. Instagramissa ihastuin sinisiin smoothiekuviin. Miten ruoka voikin olla niin nättiä! Googlamalla selvitin sinisen smoothien salaisuuden, sininen spirulina. Sininen spirulina kuulosti muutenkin huomattavasti kivemmalta tuotteelta kuin vihreä serkkunsa. Sen makuun ei kyllä voi kukaan tottua ikinä, mutta sininen spirulina uppoaa lapsillekin ilman mitään irvistelyitä. Sininen smoothiekulho mantelimaitoa kookosmaitoa hyvin kypsynyt banaani pitahayaa… Read More Sininen smoothie

SaijaLeave a comment

Tyrnismoothie

Flunssakaudella kaikki mahdolliset poppakonstit kehiin –  inkiväärit, hunajat, vihreät teet, hyvät yöunet… Ollaan viime aikoina syöty paljon aamu-, väli- ja iltapaloina tyrnismoothieta. Suosittelen, ainoa muoto missä olen saanut tyrnimarjat uppoamaan lapsille. Tyrnimarjoissa on C-vitamiinia 360mg/100g, ja se on melko paljon. Tyrnismoothie tyrnimarjoja (pakastimesta) mangoa (pakaste) jääpaloja appelsiinimehua tai vastaavaa inkivääriä (jos omistat mehulingon, tee appelsiinimehu… Read More Tyrnismoothie

SaijaLeave a comment

Mansikkainen smoothiekulho

Aamiainen on päivän paras ateria. Ja oikeastaan jokainen ateria on paras, jos meidän perheeltä kysytään. Aamiaisen sijaan tämä(kin) menee myös välipalana, lounaana tai iltapalana. Vegaaninen mansikkasmoothiekulho mantelimaitoa mansikoita pakastimesta herukoita/vadelmia/granaattiomenaa/mitä vaan vaniljanmakuista proteiinijauhetta (maustamatonkin käy)/soijarahkaa proteiinin lähteeksi vanilja-aromia pari tippaa banaani Blendaa ainekset sekaisin tehosekoittimessa. Smoothie saa olla aika jämäkkää, helpompi lusikoida. Kaada kulhoon ja… Read More Mansikkainen smoothiekulho

SaijaLeave a comment